Les musées de San Francisco servent une cuisine incroyable

Le musée et la boulangerie de Boudin permettent aux visiteurs d'observer l'histoire « dans la boulangerie ». Promenez-vous dans une collection d'expositions historiques et interactives et observez la boulangerie en action depuis les murs vitrés du musée et la passerelle aux parois de verre.

Boudin at the Wharf est le point de vente phare de 14 cafés-boulangeries de quartier en Californie, chacun proposant des classiques de Boudin comme leur chaudrée de palourdes signature dans un bol de pain. Boudin vend également un assortiment de pains frais cuits au four, fabriqués dans la tradition Boudin : l'emblématique pain français au levain de San Francisco, les pains de cheminée européens, les pains de récolte et les pains sucrés (sans levain).

Visitez le Musée du Boudin au Levain

L' Académie des sciences de Californie dispose de deux espaces de restauration au sein du musée. L'Academy Café rend hommage à la générosité agricole de la Californie et met en valeur les ingrédients locaux, durables et de saison. Créez votre propre repas sain au stand Academy Bowls, prenez quelque chose de chaud à la pizzeria et au grill, ou plongez dans le populaire bar à sushis et traiteur.

Situé dans le jardin ouest de l'Académie, le restaurant Terrace propose des plats de saison préparés à partir d'ingrédients locaux, servis dans un magnifique cadre extérieur. Détendez-vous avec un verre de vin ou essayez la « bière Academy », fabriquée par Magnolia Brewing Company. Explorez le menu innovant et évolutif tout en admirant les sculptures de l'artiste Maya Lin.

Visitez l'Academy Café et The Terrace

Situé le long du quai 15, le restaurant SEAGLASS de l'Exploratorium allie des produits frais et locaux à une vue magnifique sur le front de mer. Votre expérience au SEAGLASS sera toujours unique en raison du menu en constante évolution, et chacune de vos visites renforcera davantage votre appréciation de l'approche du chef Loretta Keller. Présenté comme un restaurant familial mais inventif, SEAGLASS encouragera les esprits de tous âges à apprécier la générosité de la nature et à élargir les horizons de tout ce que la cuisine réconfortante créative peut devenir.

Visitez le restaurant SEAGLASS

Situé près de Lands End à Lincoln Park, le Legion of Honor Cafe propose des plats délicieux qui se marient bien avec le cadre exceptionnel. Le chef Lucas Schoemaker, également célèbre pour son menu au de Young Cafe, propose des plats riches et nourrissants qui font honneur aux cuisines américaine et européenne.

Visitez le café de la Légion d'honneur

La chef Jocelyn Jackson n'a pas de salle à manger au Musée de la diaspora africaine, mais son approche thérapeutique des expériences culinaires l'a néanmoins rendue célèbre et respectée. Jocelyn organise des événements éphémères dans le musée et dans toute la communauté. Elle a fondé JUSTUS Kitchen et est la cofondatrice de People's Kitchen Collective (PKC). Les deux groupes se concentrent sur l'expérience vécue et la libération des Noirs et des personnes de couleur, en utilisant la nourriture, l'art et la justice sociale comme méthodes de changement. Elle a été nommée étoile montante par le San Francisco Chronicle et a publié des travaux dans Eater , Epicurious , The Kitchen , et plus encore. Pour planifier votre visite au musée en même temps que l'un des événements gastronomiques exceptionnels de Jocelyn Jackson, consultez le site Web pour connaître les prochaines présentations.

En savoir plus sur Jocelyn Jackson

En tant que partenaire culinaire du musée , Taste Catering & Event Planning gère le Museum Café, qui propose des plats légers de saison inspirés du marché local, des producteurs et des fournisseurs. Le café est ouvert aux visiteurs du musée et au public pendant les heures d'ouverture du musée. Les clients peuvent s'asseoir à l'intérieur ou à l'extérieur, avec vue sur la pelouse du terrain de parade principal du Presidio.

Visitez le Café du Musée